bonjour a tous,
je suis educateur technique en cuisine depuis 18 ans en IME. on me demande depuis deja bien longtemps d'appliquer les normes haccp avec des groupes d'autistes, de trisomiques, bref, des usagers d'atelier en IME qui ont bien evidement toutes leurs places...sauf que, entre les prelevement des services veterinaires et le reste, j'en suis a 8 avertissements et 1 mesure de licenciement qui n'as pas aboutie...je n'en peut plus ! ma direction me demmande le risque zero a coup de lettres recommandées !! toutes les formations haccp n'empecherons pas, pardon, un doigt par ci, un doigt par la, qui au vue de l'hygiene corporel de certains usagers, de rendre le prelevement mauvais (coliformes fecaux en autres...). comment concilié handicap de tout bord avec des normes ?? un autre exemple..deux collegues educatrices specialisées ont voulu faire un gateau aux yaourts avec des autistes..ma direction m'as imposer d'etre présent......je me suis retrouver derriere une table a les regarder faires...tout ca en fait pour servir de fusible ou cas ou...et bien ca na pas louper...un des jeune a vomi, infirmerie, et moi convoquer le lendemain pour amener des explications...! que puis je dire ?? qu'il est autiste et ne conscientise pas les regles ??? les deux educatrices n'ont pas etes inquietes...je suis educateur specialisé, ayant eu un cap de cuisine en 1989...maintenant, des que une des classes ou qu'un groupe decide de faire un gateau ou de simples crepes dans sa salle ,ma direction m'impose d'etre la...et en cas de problemes , je saute....ni les instits, ni les autres educ ne seront embetes...uniquement moi...meme si je ne suis pas acteur de l'activité ou du projet.....
j'en ai marre...si quelqu'un lis...merci...
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atelier cuisine
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bab
Re: atelier cuisine
Bonsoir Steph,
je suis ETS en 2ème année à Rennes. Allant commencer mon stage long dans l'insertion sociale prochainement et au sein d'un atelier cuisine, je suis venu vous lire par hasard esperant trouver des infos.
Je me rends compte combien votre situation professionnelle est devenu invivable. C'est incroyable ce que la direction vous fait subir.
Vous savez parfois, la vie nous met sur le chemin des épreuves qui font que nous devons changer d'horizon.
pourquoi ne pas négocier un départ en RCC ou attendre un licenciement que vous pourrez toujours contester avec l'aide d'un syndicat ou avocat.
Cette institution ne vous mérite pas et vous devriez envisager de travailler ailleurs. Il y a certainement plein d'endroit ou votre savoir faire ferait bien des heureux.
Moi, je cherche des conseils, des recettes et des échanges. Je vais être dans l'insertion sociale ou la communication est favorisée avec des support d'atelier divers.
Peut être à bientôt
Crdt
Elisabeth
je suis ETS en 2ème année à Rennes. Allant commencer mon stage long dans l'insertion sociale prochainement et au sein d'un atelier cuisine, je suis venu vous lire par hasard esperant trouver des infos.
Je me rends compte combien votre situation professionnelle est devenu invivable. C'est incroyable ce que la direction vous fait subir.
Vous savez parfois, la vie nous met sur le chemin des épreuves qui font que nous devons changer d'horizon.
pourquoi ne pas négocier un départ en RCC ou attendre un licenciement que vous pourrez toujours contester avec l'aide d'un syndicat ou avocat.
Cette institution ne vous mérite pas et vous devriez envisager de travailler ailleurs. Il y a certainement plein d'endroit ou votre savoir faire ferait bien des heureux.
Moi, je cherche des conseils, des recettes et des échanges. Je vais être dans l'insertion sociale ou la communication est favorisée avec des support d'atelier divers.
Peut être à bientôt
Crdt
Elisabeth