examen bts esf 2009

[katia]

c'ést bien vrai..pr sthe..:s

alors pr les oraux d'anglais, kel sujet st tomber ou kel st les sujet susceptible de tomber?

[ines]

pour la pratique d'alim tout dépend de l'endroit où on le passe. nous on allait se servir dans le frigo , donc on s'organisait à notre facon !!

[flo]

et quelqu un parle de l erreur monumentale des prof lors de la distribution des sujets??? le sujet de sthe a été modifié au dernier moment le saviez vous?? car des prof on distribué le sujet de sthe au lieu du sujet de bio pour l epreuve de... bio... bravo!!

[eve]

Dites moi les filles
quels sont les éléments de decors pour des petits sablés?

[neny]

Ok donc si j'ai tout compris, je peux séparer la prise de denrée en deux d'abord le "propre" et ensuite le "sale". Remarquez sa me rassure parce que je voyais pas comment mettre tout sur un même plateau.
Juste pour être sur, dans le propre je peux mettre tous ce qui est épicerie, charcuterie, poissonnerie, surgelé, crèmerie ( sauf oeuf). Et dans le sale je met les fruits et légumes et les oeufs. C'est bien sa???

[aurélie]

oui neny je pense bien que c'est ça pour propre et sale!

[laure]

Voilà deux petites questions concernant la blouse?

ya til une couleur imposé? meme si je sais que le blanc est mieux

est ce que vous avez vous c'est une blouse type blouse de chimie qu'on avait pr le lycée qd on etait jeune ou autre chose?

[aurélie]

Laure normalement la blouse BLANCHE est imposée... mais bon après si elle est beige clair ou autre couleur très claire ça peut aller je pense! oui une blouse type chimie.

[Christelle]

Neny, j'avais les mêmes problèmes que toi entre le secteur "sale" et "propre". "Mais comment tout faire tenir sur le même plateau sans croiser les denrées???!!!!" Casse tête chinois! :mdr!:
Effectivement c'est plus simple comme cela!

Laure, oui la mienne ressemble a une blouse de chimie ... enfin c'est une blouse blanche, je ne sais pas s'il y a vraiment des spécificités.... par contre la mienne est à manche longue car le rectorat n'a rien précisé à ce sujet et ce sont les seuls modèles qu'on trouve en grande surface...
Par contre je crois, sauf erreur de ma part que le blanc est obligatoire pr la blouse (pas pr les maniques et torchons par contre)

[laure]

bein voila moi j'ai une blouse blanche type chimie, un gant isolant plus une manique, deux torchons de couleur differente et un essuis main encore de couleur different :s et puis charlotte jetable jespere que ça ira!
Par contre j'ai tres tres peur de l'exam meme si j'ai regarder plusieurs fois le cd du cned, et que jme suis un pti peu entrainé je pense pas que je connaitrais toutes les recettes d'ici à mardi jai tres peur de tomber sr une recette que je ne connais pas et là je v etre dans la merde grave