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Aliments contaminés par la bactérie « E. coli » : quels effets sur la santé et comment prévenir les infections ?

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Aliments contaminés par la bactérie « E. coli » : quels effets sur la santé et comment prévenir les infections ?

Message non lu par lesocial » 30 juin 2025 09:07

Au sein d’une même espèce bactérienne coexistent de nombreux variants génétiques - on parle de « souches » - dont certaines caractéristiques comme la transmissibilité, la virulence ou la capacité à résister aux antibiotiques varient.

Si la plupart des souches d’E. coli sont sans danger pour...

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