la fonction repas en internat

[DEPP]

Bonjour,
Educ spé en internat pour adolescentes, je suis à la recherche d'études ou de rapports... sur la fonction repas en internat et sur l'importance éducative de celle ci en institution.
Mon problème est que cet outil éducatif risque de nous êrte enlevé et remplacé par des livraisons de bouffe industrielle.
Merci pour vos réponses.

[nine]

bonjour!

je fais actuellement mon mémoire dees sur les "petits riens" du quotidien comme ancrage du travail de l'éducateur. je ne connais pas d'études concernant précisemment la question des repas. par contre, j'aimerai pouvoir échanger avec toi sur cette question.
merci
nine