Il y a encore 10 ans, les maladies infectieuses tels que la tuberculose, le VIH/SIDA et le paludisme constituaient, à l’échelle mondiale, la principale préoccupation en termes de santé publique. Mais aujourd’hui, une autre menace émerge : les maladies non transmissibles, telles que le diabète ou les maladies cardiovasculaires. Celles-ci sont désormais une urgence sanitaire, dans les pays à revenus élevés comme dans les pays à faibles revenus. Or, seuls 2 % du financement total alloué par les partenaires internationaux de la santé est consacré à la lutte contre ces maladies.
Pour les combattre, la lutte contre l’épidémie d’obésité qui se répand partout sur la planète est une priorité.